Zutaten sind: Grüner Spargel, etwas Öl, Meer-Salz, schwarzen Pfeffer und optional Hartkäse und/oder Balsamico.
Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Gegebenenfalls das untere Ende schälen. Dann den Spargel in eine flache (Tupper-)Büchse legen und mit etwas Öl beträufeln. Salz und frisch gemahlenen Pfeffer drüber geben und etwas ziehen lassen. Wenn man mit dem Grill soweit ist, dann den Spargel darauf ca. 10 Minuten braten. Ob man das nun in einer Alu-Grill-Schale, in Alufolie oder direkt auf dem Rost macht, ist einem selbst überlassen und hängt vom persönlichen Geschmack und den örtlichen Gegebenheiten ab.
Nach dem man den Spargel vom Grill genommen hat, diesen noch etwas nachziehen lassen. Dann entweder so wie er ist servieren oder noch Hartkäse und / oder Balsamico drüber geben.
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